Клетчатка
Традиционно клетчатку получают из оболочки зерновых: пшеницы, ржи овса, а также из овощей и фруктов.

Клетчатка сокращает время пребывания пищи в желудочно-кишечном тракте. Это свойство пищевых волокон оказалось очень важным в условиях стремительного роста количества людей с излишней массой тела и повального дисбактериоза. Употребление с пищей достаточного количества клетчатки нормализует работу кишечника. Польза данного продукта заключается еще в том, что она не откладывается в организме человека.

Клетчатка стимулирует перистальку кишечника, избавляя от запоров, является отличной профилактикой против рака толстого кишечника и снижает воспалительные процессы в пищеварительном тракте. Достаточное употребление клетчатки предотвращает появление аппендицита. Также в перечень ее полезных свойств входит контроль уровня сахара и холестерина в крови. Происходит замедление усвоения сахара в организме, а за счет снижения уровня липопротеинов снижается и уровень холестерина, а также понижается давление.

Готовить продукты с содержанием клетчатки лучше на пару, потому что при долгой варке ее структура разрушается. Пейте достаточное количество воды, иначе можно столкнуться с проблемой запоров. Если клетчатка отсутствует в организме, либо ее крайне недостаточно, человека ожидают серьезные проблемы со здоровьем.

Одним из самых полезных свойств клетчатки, как считается в современности, является то, что она способствует снижению веса. Волокна клетчатки — один из главных врагов ожирения. Это потому что калорий в ней фактически нет, но на ее усвоение организм тратит массу энергии. Она полностью перестраивает систему усвоения жира и его расщепления, а также ускоряет прохождение пищи через пищеварительную систему.

Но не забывайте, что в применении данного продукта имеются противопоказания, а именно: язва, колиты или индивидуальная непереносимость.

Если вы решили включить в свой рацион необходимое количество клетчатки, то не стоит сразу начинать с суточной дозы, лучше увеличивать ее количество постепенно, так как в кишечнике может образоваться излишнее газообразование.

Конечно, употребление клетчатки не универсальное средство против лишнего веса, но она хорошо способствует процессу его снижения. С ее помощью прекрасно подавляется аппетит, и человеку проще контролировать чувство голода!

Made on
Tilda