Холодного отжима, нерафинированное, нефильтрованное, неразбавленное.
СОСТАВ: 100% нерафинированное масло холодного отжима из рыжика – масличного растения семейства крестоцветных.
Масло имеет островатый вкус и по пищевой ценности очень схоже с кунжутом (рыжик по-другому еще называют «немецким кунжутом»). Кроме употребления в пищу, это масло с давних времен использовали и в лечебных целях: для лечения ран, ожогов, воспалений, язв и органов зрения.
Оно подойдёт для приготовления соусов, подливок, заправки варёных овощей, салатов и винегретов, когда блюдо должно сохранить характерный растительный аромат.
В производстве масла мы используем старинный метод ручного отжима в дубовой бочке, без нагрева и контакта с металлом, что позволяет сохранить все природные полезные свойства.
Темное стекло бутылочки и крафтовая упаковка защищают масло от воздействия света и внешней среды, которые губительны для полезных свойств.
Пищевая ценность:Энергетическая ценность (на 100г): 899ккал , Жиры:99,8Г
Рыжиковое масло отличается высочайшим содержанием жирных полиненасыщенных кислот, витаминов A, E, D и магния.
Отличительной особенностью рыжикового масла является оптимальное соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, необходимых организму, а также повышенным содержанием Омега-3 и Омега-6.
Масло богато биологически активными веществами – хлорофиллом, фосфолипидами, фитостеролами.
По содержанию витамина А рыжиковое масло превосходит соевое и подсолнечное масла, а по содержанию витамина Е превосходит кедровое, льняное, подсолнечное и горчичное масла.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА :
Огромную пользу рыжиковое масло оказывает для сердечно-сосудистой системы. Оно способствует повышению эластичности и укреплению сосудов, защищает стенки сосудов от отложений “плохого” холестерина.
Масло нормализует давление и регулирует свертываемость крови.
Применяют рыжиковое масло при заболеваниях ЖКТ. Оно оказывает бактерицидное действие на слизистую ЖКТ и используется для профилактики и лечения гастрита, колита и язв.
Находит применение масло при профилактике и лечении желчекаменной болезни, гепатита, цирроза, жировой дистрофии и холецистита.
Регулярно советуют употреблять рыжиковое масло при следующих недугах: ожирение, болезни органов зрения, сахарный диабет, мочекаменная болезнь, ослабленный иммунитет, нарушение репродуктивной функции, остеопороз.
Также благодаря наличию в составе Омега-3 и Омега-6, рыжиковое масла является прекрасным средством для очищения организма от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Благодаря сбалансированному составу и высокой ценности, рыжиковое масло давно находит применение в диетическом, а также вегетарианском питании.
Масло обладает пикантным, острым вкусом, напоминающим хрен и редьку.
Поэтому рыжиковое масло в кулинарии используется, в основном, для заправки винегретов, салатов, овощей.
Также этот продукт подходит для приготовления разных крупяных блюд (каш, гарниров, плова), выпечки, подливок и многообразных соусов.
Для жарки использовать не рекомендуем!
СРОК ГОДНОСТИ: 8 месяцев ,
после вскрытия хранить в холодильнике от 0 до +6 ,использовать в течение 2 мес.
Weight: 500 g