Полезные свойства
Семена черной горчицы мелкие, круглой формы и имеют ореховый запах. Поджаривание семян горчицы с топленым маслом - один из ключевых моментов приготовления масалы, смеси специй. Пряность разжигает пищеварительный огонь и рекомендуется при запорах и вялости кишечника. Семена горчицы обладают сильными бактерицидными свойствами и нейтрализуют патогенную флору в желудочно-кишечном тракте.
Для придания изысканного орехового аромата и пикантно-острого вкуса молотые семена черной горчицы добавляют в отварной рис и паровые овощи. Семена черной горчицы используются для приготовления дижонской и столовой горчицы. Измельченные в порошок семена — прекрасная вкусовая и ароматическая добавка для супов, мяса, фарша, рыбы, овощей, соусов.
Хранение
Храните специи в плотно закрывающихся банках, в местах, защищенных от высоких температур, попадания прямого солнечного света и влаги. В таком случае он не теряет своих свойств длительное время.
lwh: 70x30x110 mm
Weight: 70 g