Пажитник, шамбала молотый, 80 г

Пажитник — он же шамбала, он же фенугрек — специя с характером, ароматом орехово-карри и впечатляющим послужным списком. Вкус чуть горьковатый, пряный, с терпкой глубиной. Это не про «добавил для аромата», это про «добавил — и блюдо ожило».

Состав:
Чистый молотый пажитник — без добавок и ароматизаторов.

Как использовать:

• В овощные блюда, супы, карри, соусы — особенно в индийском стиле
• В маринады, бобовые, плов, картофельные блюда — раскроется особенно вкусно при обжарке на топлёном масле
• В хлеб и лепёшки — придаёт пикантную, слегка ореховую нотку

Чем полезен:

• Дает силы и укрепляет организм — особенно в период восстановления
• Улучшает пищеварение и аппетит — запускает процессы, даже если «ничего не хочется»
• Поддерживает здоровье сердца
• Обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом
• Очищает матку, особенно полезен после родов

Внимание! Во время беременности с пажитником нужно быть аккуратнее. В еде — пожалуйста, но не в лечебных дозах и не ложками. После родов — отлично, до родов — по чуть-чуть и с уважением.

Пажитник — специя, которая работает глубоко. Деликатно, но результативно. Добавляет вкус не только блюду, но и жизни.