Специя представляет собой желтый или оранжевый порошок. Вкус пряности может быть немного жгучим и горьковатым с тонким ароматом. Добавляется куркума: в первые блюда, бульоны, вторые блюда, закуски, выпечку, десерты, напитки. Добавляют ее и в гарнир, крупяные каши и макароны. Если куркуму добавить к блюдам из фасоли или других бобовых, то они приобретут приятный и необычный вкус. Многие хозяйки добавляют порошок из куркумы в кляр для обжаривания рыбы или в тесто, которое становится более ароматным и приобретает красивый цвет. Куркума обладает удивительной способностью сжигать жир.
Weight: 200 g