Асафетида - ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida. Обладает очень сильным вкусом, поэтому применяется в небольших количествах. По вкусу асафетида несколько напоминает чеснок и с успехом может заменить его в овощных блюдах. Можно использовать ее с бобовыми, грибами, в маринадах и соусах.
Weight: 50 g