Виноградный сахар
Сахар сахару рознь.
Из всех сахаров наиболее эффективен и безопасен виноградный сахар. Он присутствует в соке многих фруктов и ягод, в том числе и в винограде, от которого и произошло его название.


Здоровое поколение выбирает моносахариды

Натуральный виноградный сахар относится к моносахаридам: простым углеводам, распад которых сопровождается выделением энергии. В отличие от дисахаридов (сахароза, лактоза и т.п.), он всасывается более эффективно, не вызывает процессов брожения, усиливает секрецию пищеварительных желез, стимулирует перистальтику кишечника, является хорошим желчегонным средством.

Виноградный сахар подобен воде по внешнему виду и сиропу по своей структуре. Соотношение «глюкоза–фруктоза» в нем составляет 0.9:1.03. Фруктоза – один из основных источников углеводов, важнейший из природных сахаров. Фруктоза не может непосредственно усваиваться организмом человека, поэтому в процессе обмена веществ преобразуется в глюкозу, которая является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов.

Береги клетки смолоду

Благодаря поддержанию уровня глюкозы в крови, виноградный сахар обеспечивает функционирование клеток центральной нервной системы и стабильность клеток организма в целом. Кроме того, он является природным антиоксидантом: замедляет процессы старения, усиливает выделительные функции организма, способствует его очищению. По сравнению с привычным, виноградный сахар на 30% менее сладкий, а потому и менее кариогенный.

Деионизированный виноградный концентрат сока – это жидкий виноградный сахар (глюкоза, декстроза C6H12O6, не содержит сахарозы), изготовленный из естественного виноградного сока, который проходит очистку от несахарных элементов процессом ректификации, далее – фильтрацию и концентрацию.

Все лучшее – детям

В пищевой индустрии деионизированный концентрат виноградного сусла приобретает популярность в качестве подсластителя при производстве сиропов, мороженого, йогуртов, джемов, желе, кондитерских изделий и др.

Использование виноградного сахара в детском питании особенно актуально, так как он быстро всасывается и наиболее эффективно удовлетворяет потребности детского организма в энергии.

Виноградный сахар ценится врачами-диетологами как продукт, который полностью усваивается. Он помогает организму человека при длительном состоянии напряжения: во время вождения автомобиля, занятий спортом и т.д. Виноградный сахар ускоряет расщепление алкоголя в организме человека и укрепляет иммунитет.

Made on
Tilda